Блог

Feb 23, 2024

Сальвадорская закусочная Popoca открывает свой первый автономный ресторан

Подпишитесь на бесплатный ежедневный информационный бюллетень The Oaklandside. Δ Ваша поддержка дает энергию нашей редакции! Благодарим вас за поддержку The Oaklandside и за то, что вы являетесь частью нашего сообщества. Пожертвование в пользу Оклендсайда

Подпишитесь на бесплатную ежедневную рассылку новостей The Oaklandside..

Д

Ваша поддержка питает нашу редакцию!Благодарим вас за поддержку The Oaklandside и за то, что вы являетесь частью нашего сообщества.

Пожертвование в пользу The Oaklandside выходит за рамки редакции.Мы усиливаем голоса сообщества, делимся реальной информацией и исследуем системы, а не только симптомы.

Следите за этим пространством каждую неделю, чтобы узнать о новейших ресторанах в Окленде и остальной части Ист-Бэй. Как всегда, советы и рекомендации приветствуются по адресу [email protected].

У Дэнвилля есть новый современный ресторан на растительной основе в Blossom & Root Kitchen,открытие 30 августа на проспекте Гарц. Солнечная столовая (с двумя открытыми патио) расположена в бывшем кафе Basque Boulangerie в историческом здании отеля Danville. В ней был обновлен свежий дизайн интерьера и добавлена ​​зелень. Веганские блюда от шеф-повара Джен Сопински сытные, красочные, сезонные и элегантные. Также есть меню напитков, включающее веганские коктейли на основе вина и безалкогольные коктейли. Blossom & Root Kitchen, 411 Hartz Ave. (между W Prospect Avenue и Short Street), Данвилл

Жители Пьемонт-авеню, возможно, заметили новую вывеску на ферме возле выдающегося ресторана Pomet, обещающую свежие фрукты из его знаменитого материнского хозяйства K&J Orchards в долине Сакраменто. Это все правда: сезонные продукты из садов (которые во время недавнего визита Помета означали плуоты, сливы, персики, нектарины, инжир и многое другое) заполняют корзины нового дневного розничного «магазина» в фойе ресторана, который только что заработал. Зеленая звезда Мишлен за экологические методы и продукцию. Ищите фирменные свежие фермерские сыры и вина для покупки в будущем. Магазин провизии K&J Orchards в Помете, 4029 Пьемонт-авеню (между 40-й и 41-й авеню), Окленд

Как и было обещано, компания Lumpia.мягко открывается на этой неделе в своем новом доме на набережной в Бруклинском бассейне. Ищите фирменную лумпию в филиппинском стиле, тарелки с шашлыком на гриле, дважды обжаренные куриные крылышки и все приправы и острые соусы, которые поклонники ожидают по мере развития меню нового заведения, а также разливное пиво и на борту самолета. Компания Lumpia, 9-я авеню, 288 (на Brooklyn Basin Way), Окленд

Спасибо доброму читателю, который поделился с нами статусом этой новой «непримиримо аутентичной» сингапурской закусочной, которая откроется на этой неделе рядом с пивоварней Alameda Island Brewing, рядом с пивоварней Monkey King. Мама Джуди — первая калифорнийская фабрика шеф-повара Джуди Ви (у нее есть опыт работы в этой отрасли на Гавайях и в Сингапуре, и люди могут знать, что она готовит по прошлым всплывающим окнам в ресторане Original Pattern в Окленде), — это любовное письмо ее родной стране. - просмотрите здесь красочное множество приятных вариантов меню в стиле уличной торговцы. Ее пробные прогоны с мягким открытием были быстро распроданы; В эту пятницу бизнес празднует свое торжественное открытие. Мама Джуди Сингапур Хокер, 1708 Парк-стрит, № 120 (между проспектами Буэна-Виста и Игл), Аламеда

У этого магазина десертов и боба Аламеда, входящего в сеть, где подают чайные напитки, бинсу с фруктовыми начинками, шарики таро и другие сладости, все еще может стоять длинная очередь (как это было во время их недавнего открытия). Чайхана Мандро, 1321 Парк-стрит (между проспектами Аламеда и Энсиналь), Аламеда

Информатор (спасибо!) сообщает нам, что давно обещанный Panda Express на Бэнкрофте недалеко от Кэла теперь открыт для всех ваших недорогих оранжевых куриных цыплят быстрого питания. Панда Экспресс Беркли, 2580 Bancroft Wy. (в Боудиче), Беркли

Такое долгое и мучительное ожидание, пока этот выдающийся игрок из Сальвадора снова зажжет огонь и вернется в Окленд. Новое заведение Popoca в Старом Окленде, теперь постепенно открытое, является первым отдельным рестораном шеф-повара Энтони Сальгеро после многих лет работы на известных кухнях, а затем как всплывающее окно в бывшем Classic Cars West, а затем и Degrees Plato. Большинству давних поклонников известна эта история: Сальгеро был шеф-поваром изысканной кухни, который влюбился в кулинарию своего наследия и открыл свое сальвадорское всплывающее окно Popoca в 2019 году. Слово «попока» сочетает в себе два значения — «предложение» и «предложение». испускать дым:» Подношения Сальгеро, приготовленные на дровах, включают свежие маса куколки, полло эн чича, юка кон чичаррон… и теперь, наконец, у него есть собственный очаг. Торжественное открытие состоится в среду, 30 августа. Попока, 906 Вашингтон-стрит (на 9-й улице), Окленд.